ÇİLEKLİ MAGNOLİA

Malzemeler

• 2 paket Eti Burçak bisküvi
• 10-15 adet çilek

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 adet vanilya
• 1 kutu krema (200 ml)

Yapılışı

• İlk iş olarak, 2 paket Eti Burçak bisküviyi rondoda çekip toz haline getirin.
• Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Temizlensinler.
• Süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Üstü kurumasın ara ara karıştırın.
• Çileklerin suyunu süzüp dilimleyin.
• Magnoliayı hazırlayacağınız kupları hazırlayıp içine birer kaşık bisküvi tozu ekleyin.
• Muhallebi soğuduktan sonra, içine 1 kutu kremayı ekleyin ve telle güzelce karıştırın, homojen bir karışım olsun.
• Bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin.
• Bardağınıza muhallebiden 1’er kepçe koyun.
• Üzerine tekrar 1 kaşık bisküvi ve tekrar muhallebi koyun. Bu şekilde diğer kuplara da paylaştırın.
• Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırarak kapatın.
• En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
• Lütfen tatlınızı buzdolabında 4-5 saat soğutup, soğuk soğuk servis yapın. Ayrıca tatlınızı hazırladığınız gün içinde tüketmenizi öneririm.
• Afiyet olsun.