Kurabiyeler

TIRTIKLI KURABİYE

Malzemeler

  • 125 gr margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 2 çay bardağı şeker
  • 3,5-4 su bardağı un

Yapılışı

  • İlk olarak kurabiyenin hamurunu hazırlayalım.
  • Uygun bir karıştırma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ, şeker, vanilya, kabartma tozu ve unun bir kısmını alarak yoğurmaya başlayalım.
  • Hamur kendini toparlayana kadar unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
  • Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
  • Tırtıl kurabiyelerimizi uygun bir kalıpla şekillendirelim. 
  • Tırtıl şeklinde yapmak için hamurdan bir parça alarak kalıba yerleştirelim. Baş parmağımızla hamura bastıralım ve tepsiye tırtıl şeklinde hamuru sıkalım. Tüm malzeme bitene kadar şekillendirmeye devam edelim.
  • Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşinceye kadar yaklaşık 15/20 dakika pişirelim.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
  • Dilerseniz kurabiyelerinizin uç kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak ya da 2 kurabiyenin arasına frambuaz sos koyarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir